Magazín
Ze sklepa i z vinice.
Krátké texty o odrůdách, ročnících a práci ve vinici.
- ViniceČervenec 2026
Kdy začíná sklizeň a co jí předchází
Sklizeň netrvá jeden den. Ukazujeme, jak vypadají týdny příprav — od zkoušek cukernatosti po rozdělení lidí na jednotlivé tratě.
- OdrůdyČerven 2026
Jak poznat dobrý Veltlín
Odrůda, která umí být svěží, minerální i překvapivě komplexní. Podívali jsme se na to, co rozhoduje o jejím charakteru.
- RočníkyKvěten 2026
Proč je ročník na lahvi důležitý
Stejná odrůda, stejná vinice, jiný rok — a přesto úplně jiné víno. Co všechno se za tím číslem na etiketě skrývá.
- ViniceDuben 2026
Co znamená terroir
Půda, poloha, počasí a práce vinaře. Proč stejná odrůda chutná jinak o pár kilometrů dál.
- DegustaceBřezen 2026
Večer ve sklípku: jak probíhá degustace
Od prvního bílého po archivní ročník. Jak stavíme pořadí vzorků, aby dávalo smysl i vašemu patru.
